Depuis son inaguration en 1.958, le restaurant "Villa
Blanca" s'est toujours distingué pas l'attention portée
à l'élaboration de ses menus ainsi que par ses retours constans
à la cuisine traditionnelle Asturianne.
Sa cuisine se distingue par l'utilisation d'ingrédients
naturels et de préférence du pass envioronnant. Il en
résulte des plats et des saveurs d'une qualité exceptionnelle.
Il pent se dintinguer, pour
être les plus demandés, les suivantes spécialités:
- Homad en sauce "Villa Blanca".
- Lombes de merluche avec des champignons à la cème.
- Bandroie avec sauce de crabe.
- Calamars "Afogaos".
- El pitu de aldea con arbeyos y patatinas redondas (poulet aved des petits
pois et pommes de terre rondes).
- Biscuit de figue avec crème de noices sûr tulipes de
craquelin.
À l'interiour du restaurant,
le cliente punt choisir entre une terrasse privée el deux salons avec
different dessin et nobilier oú il recevoira, dens tout moment, un
traitement personnalisé et attentif , la decoration des salons s'est
complète avec les tabeaux qu'on a été donné pas les
artists gagnants des successifs concours de peinture de Luarca, dont 'auverture
et la clôture s'est celebré dans les intalations du restaurant.
Ainsi dans le mur interieur s'est
reproduit fidèlement le célebre mural de la "Mesa de los Mareantes" scène qui
represent à une corporation qui au long des siécles a constitui
le plus important institution social de la commune.