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Mejor Cultivador de avellanas 1996
José Luis Díaz Sánchez, también conocido por Pepito, es el ganador del Premio al Cultivo del pasado año.
Vive en La Canal, pueblo de la parroquia de Santa Maria de los Montes. Allí en compañía de su madre Maria Josefa, una atenta mujer de 79 años, nos cuenta cosas del Festival de la Avellana y de sus plantaciones.
José Luis reside, desde siempre en La Canal. Está soltero y alterna su trabajo entre la fábrica Nestlé, en la que lleva 18 años, y el ganado de "prau", como él dice.
Desde el primer Festival, hace 25 años, al que asistió en compañía de un célebre paisano, de La Roza, apodado "Pestaña", se viene presentando a los premios del mismo y, si bien recibió varios, hasta el año pasado no obtuvo el primero.
Ahora, no es como antes que se recogía toda la producción de avellana que había, nos dice su madre; que recuerda como, con lo que se sacaba de la venta de "les ablanes" se pagaba la harina de todo el año. Entonces la harina era un elemento básico en la alimentación de las personas. "La torta y la boroña, mucha fame quitaben".....
La atención a la avellana, ya le viene a Pepito desde su abuelo, que en aquel entonces roducía 40 cargas de avellana (cada carga tiene 100 Kilos), contando para ello ón tres equipos para "mesar".
En Color es donde están la
mayoría de sus plantaciones, también unto a la casa
tiene varias cepas.
La atención a sus trabajos en la
fábrica y al ganado, le dificulta el poder recoger toda la
avellana que produce. "Parte de ella se
pierde o mando a algún familiar que la recoja para su uso"
"Mí madre es la que la atiende en casa".
Los años de buena cosecha,
alcanza los 400 Kilos , parte de ellos, los vende en el Festival.
"Antes se vendían mejor, ahora la cosa está
regular, ya que no existen canales de comercialización lo
suficientemente adecuados".
Pepito, cada año, planta nuevas cepas y si bien, como nos decía, no puede recoger todas las avellanas, nos demuestra con ello que conserva la ilusión de
